四谷 たん焼き 忍

facebookで紹介していただいたお店に行ってきました。

東京四谷　たん焼き　忍

http://www.tanyaki-shinobu.com/

狭いお店にぎっしりとお客さんが溢れていて、お店の人はテキパキとオーダーを取り、段取りよく配膳してました。相席になった常連らしい客に聞いてみると「いつもこんなもんだね」と答えがかえってきました、早速、一番の売れているという”ゆでタン”から

タンシチュー

焼きタン

塩漬けタン

オーダーしてみました。

お客さんもいっぱい、お店の人も小気味よく動き、とにかく活気に溢れている店です。

ゆでタン960円

とにかく箸で裂ける程柔らかく、わさびで食すのがたまらないですね、

タンシチュー1100円

商売柄、味付けが判ってしまって・・・

もう一ひねりいりますよね、

焼きタン1100円

白菜の浅漬けとの盛り合わせ、仙台の牛タンを思い出します。

ゆでタンは当店でもメニューにしたいですね、