2013年4月29日月曜日

すき焼きの老舗 浅草今半



今日はすきやきの老舗、浅草今半のご紹介です。


アド街っく天国で紹介されていて、たまらず行ってきました。

ご注意なのが、人形町今半と浅草今半があるのですが、全く違うお店です。


実は私も人形町で予約したつもりが、浅草で予約してしまっていたのです。
人形町に行ったら当然予約が無く焦ったのですが、お店の方が非常に親切で、丁寧に浅草の電話番号を教えてくれました。さすが老舗の貫禄です。




お通しがまず出てきます。肉の佃煮です。






貝類の湯引きにスープを入れているものです。



これだけの前菜が付いています。



割り下を入れて、煮上がってから肉を焼きます。
返すのは一回限り。何回も返すと味が落ちる、、という説明をして頂きながら、
仲居さんが全部やってくれます。




ロースとヒレがありますが、これはヒレです。
良い肉すぎるのか、バラバラになってしまって正直食べづらかったですね。
味もロースのほうが良かったように思います。

この仲居さんが私たちの担当で、最初から最後まで賄ってくれます。
サービスは最高!




長男が日本に10人ほどの大学院生(MBAの友人)を連れてきました。
楽天やDeNA、グリーなどの企業訪問に行くそうです。


奥にいるのはカナダの友人で、名前はエイドリアンです。
エイドリアンといえばロッキーのヒロイン役で有名ですが、名前の最後にNが二つつくと男性の名前になるそうです。

エイドリアンは日本食が大好きですがすき焼きが初めてだったということで、
とても喜んでもらえました。




2013年4月22日月曜日

シアトルへ行ってきました!



不動産システムの勉強に、シアトルへ行ってきました。
行くたびにびっくりすることばかりで、日本の不動産業界はアメリカに比べて10年くらい遅れているんじゃないかと思います。
ポイントは情報開示を徹底して情報を共有することですね。



それはさておき、シアトルのうまいもんの紹介です。



まずスターバックスコーヒー本社の前にある、ベトナム料理の「シクロ」にフォーを食べに行きました。

ここはスターバックスの会長がたびたびくることで有名で、
昼時はいつも満席で行列の出来るお店です。

ステーキやサラダが続くと、どうしてもスープがほしくなります。皆さんは日本食に行かれると思うのですが、私は海外に行ったときは極力日本食は食べないと決めています。

流行っているところはふんだんに野菜を出してくれます。
これはフォーの前に出てきたトッピング。



これを食べると生き返ります。




シアトルの街はスターバックスだけでなく、コーヒーショップが至るところにあります。



ここはマクリナベーカリー&カフェ

パンが美味しかったあ!



そしてこちらはスターバックス本社です。
古いビルを改装してお洒落なビルに仕立てています。

ちょうど写真を撮った足下に、英語で「コーヒーの錬金術」と書いてあったり、
中の壁紙が、よく見るスターバックスの壁紙だったり、本社の中にもコーヒーショップがいくつもあり、
いろいろな趣向が凝らされていました。






次にご紹介するのは、パイク・マーケットセンター



シアトルを訪れる観光客が必ず立ち寄る場所です。



ここにはスターバックスの一号店があり、ここのマークは一号店だけのマーク、人魚のおっぱいが書かれています。
10年くらい前?に来た時は、中にテーブルがありコーヒーが飲めましたが、今では土産物売り場になっているのがちょっと残念でした。






この魚屋のおじさんですが、機嫌の良いおっさんで、スモークサーモンを見ていたら次から次へと味見をさせてくれました。それがまた上手い!買わずにはいられなくなり、大量に購入することに・・・







これはパイク・プレイスマーケットの前、スターバックス一号店の3軒くらい隣にあるチーズ屋さん。
店の中でチーズを作って食べさせてくれます。



右がペンネ、左は作りたてのフレッシュチーズです。
味はまあまあですか



パイク・プレイスマーケットのファーマーズマーケットの中に、エビ・蟹・牡蠣をその場で食べられる場所があります。しかし後で気がついたのですが、結構高くつきました。





そしてパイクプレイスの一本山側にある、ポストアレーという通り。
大きな丸いバケットの中にクラムチャウダーがたっぷり入ったものが名物です。
気がついたのですが、この通りはパイクプレスのものより3~5割安く、味も良い!
絶対にお勧めです。




研修がオフの日にゴルフに行きました。
これが寒くて(日中でも5℃~8℃)風向きで温度が変わります。シアトルの特徴らしいです。


ゴルフ場で見つけたつくしんぼ。
アメリカはなんでも大きい!



シアトルのエージェントに誘われて行ったのが、「鉄板焼き東京」
韓国人が経営しているらしく、日本の細やかさは全くありませんでしたが、
おもしろいパフォーマンスはいろいろと見せてくれました。





こちらは鼎泰豊(テンダイフォン)という、台湾小籠包の老舗。



ざっと20人はいるでしょうか。
黙々と小籠包を作っています。中国人とメキシコ人かな?



久しぶりにテンダイフォンの小籠包を食べましたが旨いですね!


ここではチャーハンもお勧めですので是非。



ついでに・・・


マイクロソフト会長の、ビルゲイツ氏のご自宅。


奥に見える建物は、メイドの家の入り口だろうと聞きました。
ここは車を止めることが出来なくて、早々に追い返されました。。