2011年5月9日月曜日

連休うまいもん巡り

ゴールデンウィークに東京方面へおいしいもの巡りをしてきました!


まず一日目。

いつもおじゃまする築地寿司清に空港から直行。
さすが連休で2~30分並びました!

今が旬!蛍烏賊のにぎり。
なんといいますか、いつも通り大変美味しかったです。
うますぎて食べるのに夢中になってしまい、気がついたらこれしか写真が撮れてませんでした。

*

続きまして、安くて旨い餃子。亀戸餃子です。

この行列!40分くらい並んだでしょうか。
東京の方は行列が平気なんですね・・・。


お店の前。
餃子2皿、500円也を平らげました。美味しかったです。
しかし人気店というのは強気の商売をされますね。


*

続きまして、丸の内のラ・メゾンド・ショコラで休憩。
チョコレート専門店ということで、ホットチョコレートを注文しました。
照明を落とした店内は重厚な感じ。(暗くて写真は撮れず・・)

大変品の良いお味でした。

*


そして本日のメイン!(つまり夕食)

シェフの孫 成順さんはNHKの朝の番組に出演されていて、以前から行ってみたかったお店。





どれもこれも美味しかったです!
孫さんの料理はどれも独特で、これは西洋や日本料理の要素を融合した「ヌーベルシノワ」というそうです。
オリジナリティが溢れていて、大変勉強になりました。

中でも最高だったのが、こちら!

エビのチリソース。
常識を覆すエビチリ。エビを開いてカリッと揚げてあります。
感動の逸品でした。



シェフの孫さんと!
ブログの掲載許可頂きました。
にこやかで、とても良い方でした。
ごちそうさまでした!

*

翌日。箱根に移動してゴルフ。
そして宿泊したお宿箱根 翠松園のお料理がこれまた感動ものだったのでご紹介。


まず前菜。
丁寧な仕事です。

そしてこれは、ウナギと牛肉の焼き物なのですが、私が感動したのは手前の塩!
解りづらいですが、水色の器の中に、箱根の山脈を模った(多分)塩が盛ってあります。
ニクイ演出です。


そしてこちら、土鍋で炊いた、太刀魚の炊き込みご飯。
赤いものは梅肉です。炊きあがってから添えられたもの。
これも最高でした!

ちなみに翌朝も、土鍋で炊いたご飯が出てきました。

お部屋、お料理、サービス共に素晴らしいお宿でした。
特に、まさにかゆいところに手が届くサービスは本当に秀逸で、見習わなければならないと思いました。

*

翌日。
御殿場のアウトレットに行こうと思っていたのですが、
素晴らしすぎる温泉に浸かりすぎて湯あたりしてしまった私たち。。
昼まで旅館でゆったりと過ごしました。

そして午後からは

この店はシドニーが本店。世界一おいしいブレクファストを出すお店です。

私が頂いたのは、パンケーキ。
メレンゲとカッテージチーズのパンケーキに、
メイプルバターとシュガー。
そしてたっぷりのメープルシロップ。


・・・めちゃうま!!!!


写真を撮れなかったのが残念です。
さすが、世界一!!!


*

おいしいものを沢山食べて、命の洗濯をしてきました。
おいしい食事とたのしい時間に、心から感謝。